Frisch, frischer, Förster!
Ladenverkauf mit einer einzigartigen Frische!
In unserem Ladenverkauf finden Sie alles, was Ihr Fleisch- und Wurstherz höher schlagen lässt. Hierbei bieten wir Ihnen durch den kurzen Weg von unserer Produktion direkt in unser Ladengeschäft eine einzigartige Frische. Zum Großteil erwerben unsere Kunden Fleischzuschnitte, welche im Moment des Kaufes erst zugeschnitten bzw. ausgelöst werden.
In unserem Ladenverkauf erhalten Sie neben einer fachkundigen Beratung außerdem noch ausgewählte Wurstwaren, Konserven, verschiedene Schinken und Dauerwurst.
Überzeugen auch Sie sich von unserem umfangreichen Sortiment an Fleischwaren.
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Auszug aus unserem Sortiment im Ladenverkauf
Aus der Räucherkammer
| Schälrippchen, geraucht |
| Schäufele, ohne Knochen |
| Kasseler vom Rücken |
| Kasseler vom Kamm |
| Bauch, geraucht |
| Bauch, geraucht / gewürfelt |
| Rauchschinken |
| Wacholderschinken |
| Kochschinken |
| Pfefferbeißer |
| Bauernbratwurst |
| Bauernbratwurst, scharf |
| Schickl's Scharfe |
| Schickl's Milde |
Schweinefleisch für den Ofen
| Braten aus der Keule |
| Braten vom Kamm/Hals |
| Braten vom Bug |
| Lenden |
| Bauch ohne Rippen |
| Brustspitzen/Dicke Rippe |
Schweinefleisch für die Pfanne
| Schnitzel vom Rücken |
| Schnitzel vom Kamm/Hals (durchwachsen) |
| Schnitzel aus der Keule |
| Abschnitte (Zuschnitte vom Schwein) |
| Abschnitte gemahlen |
| Abschnitte gemischt (Zuschnitte von Rind und Schwein) |
| Abschnitte gemischt gemahlen |
Aufschnitt
| Geflügellyoner |
| Kochschinken, geschnitten |
| Rauchschinken, geschnitten |
Für die schnelle Küche
| Kartoffelsalat |
| Ochsenmaulsalat |
| Maultaschen |
Für den Grill
| Kammsteaks/Halssteaks vom Schwein, mariniert |
| Rückensteaks vom Schwein, mariniert |
| Bauchscheiben vom Schwein, mariniert |
| Entrecôte (Ribeye-Steak), Deutschen Färse |
| US-Beef |
| Roastbeef, Brasilien |
| Roastbeef, Deutsche Färse |
| Rub's (Gewürzmischungen), ohne Zusatzstoffe, Glutenfrei |
Aus der Wurstküche
| Bierschinken |
| Lyoner |
| Paprikalyoner |
| Schinkenwurst, geraucht |
| Krakauer |
| Krakauer, scharf |
| Fleischkäse |
| Schwartenmagen |
| Rote |
| Rostbratwurst Thüringer Art |
| Wurstsalat |
| Kalbsleberwurst |
| Hausmacher |
| Pizzafleischkäse |
| Zwiebelfleischkäse |
| Wienerle |
| Pfälzer Saumagen |
| Vespersortiment |
| Kalbsbratwurst |
| Käsegriller |
| Salami |
Rindfleisch zum Braten
| Braten vom dicken Bug |
| Braten aus der Keule |
| Braten vom Bugblatt |
| Braten vom Bugfilet |
| Braten vom Tafelspitz |
Rindfleisch zum Kochen
| Tafelspitz |
| Ochsenbrust |
| Bugblatt |
| aus dem Vorderviertel (durchwachsen) |
| Wade |
| Hals |
| Suppenfleisch mit Knochen |
| Abschnitte gemahlen (Zuschnitte vom Rind) |
Auf Vorbestellung
| Bauernbraten vom Kamm, gewürfelt |
| Spanferkelrollbraten |
| Rinderrouladen |
| Gefüllte Kalbsbrust |
| Kalbsnierenbraten |
Aus der Tiefkühltruhe
| Pommes Julienne |
| Pommes dick |
| Hähnchenschlegel |
| Garnelenspieße |
| Entenbrust |
| Zanderfilet |
Fleisch für die eigene Herstellung
Sie wursteln selbst?
Kein Problem! Förster liefert Ihnen alles, was Sie zur eigenen Herstellung von Wurstwaren benötigen. Hierfür gibt es die Möglichkeit der Vorbestellung bei uns im Ladenverkauf oder lassen Sie sich Ihre benötigten Zuschnitte bequem nach Hause liefern. Fleisch online bestellen können Sie über unseren Onlineshop metzgerfleisch.de!
Kein Rezept?
Die Förster GmbH betreibt seit November 2017 metzgerfleisch.de! metzgerfleisch.de ist der Onlineshop für private Hersteller von Fleisch- und Wurstwaren. Die Förster GmbH ist Partner einer Facebook-Gruppe mit über 55.000 Mitgliedern, welche sich über die Verarbeitung und Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren austauschen. Benötigen Sie Rezepte, können Sie gern in über 1.000 Wurstrezepten auf der Gruppenseite stöbern und sich das entsprechende Rezept herunterladen.
Teilstücke vom Hausschwein
| Schulter mit Knochen und Schwarte |
| Schulter schier |
| Mettschulter, Schulter und Deckelfett |
| Bauch mit Schwarte ohne Knochen |
| Kutterbauch, Bauch ohne Schwarte, ohne Knochen |
| Fettbacke ohne Schwarte |
| Schweineflomen |
| Haxen im Vlies, Eisbein |
| Schweinefüße, Pfoten |
| Lende ohne Kette |
| Unterschale, ohne Knochen, mit Speck und Schwarte |
| Unterschale schier |
| Oberschale shier |
| Nuss schier |
| Nacken, Kamm ohne Knochen |
| Rückenspeck |
| Rückenspeck, gewürfelt |
| fetter Speck, grüner Speck |
| Niere |
| Leber |
| Herz |
| Zunge |
| Blut |
| Bäckchen |
| Kopffleisch, Rüssel |
Rindfleisch
| Rindfleisch, 80% Mager-, 20% Fettanteil |
